Cucina Creativa
Biografia
La Chef Laura Marciani ama dire di esser nata dentro una “Pentola”. Infatti nasce qui la sua smisurata passione per la cucina, nel ristorante di famiglia. E’ da ben sei generazioni che la famiglia Marciani si avvicenda nella gestione di questa attività. Ma tutto ciò le viene tramandato soprattutto dal Padre, grandissimo cuoco gourmet e dalla Zia Lilia.
Formazione
Laura frequenta la scuola Alberghiera Safi Elis a Roma in cui impara le basi della cucina. E’ da qui che sviluppa con grandissima dedizione lo studio nella ricerca delle materie presso il proprio ristorante e sotto l’esempio meticoloso del Padre. Tutto ciò che la spinge a fare questo lavoro è la sua infinta passione e ogni sua creazione e il mix delle emozioni che la spinge a realizzarlo.
Per lei non si smette mai di imparare e il mangiare è prima di tutto il nutrimento dell’anima. La cucina per Laura è un viaggio interiore e lei ama intraprenderlo dalla terra, coltivando e portando a tavola i prodotti trasformandoli secondo le regole del rispetto e dell’esaltazione di ognuno... Mantenendo la tradizione ma con grande intuito verso l’innovazione.
Competenze
Laura Marciani è attualmente Chef presso l’"Hotel Ristorante Degli Angeli” a Magliano Sabina.
