Negli ultimi anni, la cucina sana e gustosa ha conquistato sempre più l’attenzione dei consumatori, ma anche degli appassionati di cucina. Mangiare in modo equilibrato non è solo una questione di salute, ma anche di piacere culinario, con piatti in grado di unire sapore e benessere. Per rispondere a questa tendenza, la scuola di cucina a Roma TuChef torna a proporre i corsi specifici dedicati a legumi, ortaggi, cereali e verdure. Questi ingredienti, fondamentali in una dieta bilanciata, saranno al centro di preparazioni creative che esaltano gusto e stagionalità. Continua a leggere per scoprire tutti i dettagli sui corsi, le date di partenza e come iscriversi.
In partenza a febbraio i corsi “Verdure e ortaggi” e “Legumi e cereali” di TuChef
TuChef, oggi considerata tra le migliori scuole di cucina a Roma, inizia il nuovo anno con numerosi corsi di cucina per principianti pronti a soddisfare ogni tipo di esigenza e preferenza. Tra questi non potevano mancare quelli dedicati agli appassionati di cucina sana e gustosa, pensati per tutti coloro che vogliono approfondire l’utilizzo di ingredienti vegetali e scoprire nuove tecniche di preparazione. Per il mese di febbraio sono in partenza:
- corso Verdure e ortaggi (2 febbraio);
- corso Legumi e cereali (9 febbraio).
Scopri di seguito i programmi didattici e gli obiettivi dei corsi.
I programmi didattici e gli obiettivi dei corsi dedicati a verdure, ortaggi, legumi e cereali
Corso Verdure e ortaggi
Questo corso mira a far conoscere e valorizzare verdure e ortaggi di stagione, facendo acquisire la capacità di riconoscerne i migliori per ogni tipo di preparazione. Durante la lezione di 4 ore dalle ore 18:30 alle ore 22:30, i partecipanti realizzeranno ricette creative e gustose, perfette per ogni occasione tra le quali:
- Gnocchi di patate;
- Minestrone;
- Verdure fritte in pastella;
- Preparazione di ricette stagionali.
Il corso si pone l’obiettivo di fornire competenze pratiche e conoscenze utili per sfruttare al meglio le potenzialità dei vegetali in cucina. I partecipanti impareranno a scegliere gli ortaggi più adatti per le diverse tipologie di cottura, acquisiranno una maggiore consapevolezza sulla stagionalità dei prodotti e saranno guidati nella preparazione di piatti gustosi come gli gnocchi di patate al pesto o i carciofi alla romana. Inoltre, il corso si propone di far comprendere l'importanza dei vegetali per una dieta equilibrata, promuovendo un’alimentazione sana e saporita.
Corso Legumi e cereali
Questo corso di cucina sana a Roma è invece dedicato a chi desidera acquisire abilità nell’uso creativo di legumi e cereali, ingredienti essenziali per un’alimentazione sana e ricca di sapore. I partecipanti potranno approfondire e conoscere le tecniche di preparazione e cottura per valorizzarne al massimo le proprietà di questi prodotti. Il programma didattico prevede la preparazione delle seguenti ricette:
- Crostino di polenta con lenticchia risottata e pecorino;
- Risotto alla parmigiana;
- Pasta e fagioli (maltagliati);
- Preparazione di ricette stagionali.
Il corso si propone di fornire le competenze necessarie per selezionare i migliori legumi e cereali per ogni ricetta, approfondendo le tecniche di ammollo e cottura specifiche per valorizzarne al massimo le qualità. I partecipanti saranno guidati nella realizzazione di piatti gustosi come pasta e fagioli o lenticchie su crostini di polenta, scoprendo al contempo l’importanza di questi ingredienti per una dieta sana e ricca di nutrienti.
Se anche tu hai la passione per la cucina sana e gustosa, non perdere questa opportunità. Iscriviti subito al corso Verdure e ortaggi o al corso Legumi e cereali, o entrambi! I corsi si terranno presso la nuova sede della scuola di cucina a Roma TuChef in Via Emanuele Carnevale, 50 (zona La Romanina). Per informazioni e iscrizioni, contattaci qui.
