La scuola di cucina TuChef, ricorda che il prossimo mese di ottobre 2025 sono in partenza i nuovi corsi professionali di cucina e di pasticceria a Roma. Si tratta di percorsi formativi pensati per chi desidera costruire una carriera solida e concreta nel mondo della ristorazione, con un’impostazione tecnica altamente orientata al lavoro pratico.
Grazie a docenti esperti, laboratori attrezzati e un programma ricco di contenuti, questi corsi rappresentano un’opportunità unica per trasformare la propria passione in una vera professione. Le lezioni si svolgono in due fasce orarie, diurna e serale, per venire incontro anche a chi ha altri impegni durante la giornata. Scopri di più.
I corsi professionali di cucina a Roma di TuChef
l corsi professionali di cucina a Roma proposti da TuChef, riconosciuti per l'eccellente rapporto Qualità | Tempo | Prezzo, prenderanno il via il 6 ottobre 2025 (corso diurno) e il 7 ottobre 2025 (corso serale). Sono pensati per chi aspira a diventare cuoco professionista e intraprendere un percorso di inserimento immediato nel settore, sia in Italia che all’estero.
Struttura dei corsi:
- Frequenza: 2 volte a settimana
- Orari: 09:00 -13:00 (diurno) e 18:30 -22:30 (serale)
- Durata: 2 lezioni introduttive da 3 ore + 35 lezioni da 4 ore
- Costo: € 4.200 (se ti iscrivi entro il 31 luglio 2025 riceverai uno sconto del 30% - ovvero di 1.260 euro - e quindi un costo complessivo di 2.940 euro inclusa iva)
- Ore previste: circa 150 ore di laboratorio pratico + 50 ore tra tutoraggio, eventi e workshop. La frequenza è obbligatoria per ottenere l’attestato finale.
Contenuti principali del corso:
- Normative HACCP e sicurezza alimentare
- Educazione alimentare e tipologie di cucina
- Analisi sensoriale e sviluppo del gusto
- Tecniche base e avanzate: tagli, cotture, fondi, salse
- Panificazione, pasticceria di base, impasti
- Preparazioni a base di carne, pesce, verdure, legumi
- Finger food e personal chef
- Approfondimenti su attrezzature professionali, erbe aromatiche, uso dell’olio EVO, ricette della tradizione
L’obiettivo dei corsi è fornire agli allievi competenze concrete e spendibili fin da subito nel mondo del lavoro.
I corsi professionali di pasticceria a Roma di TuChef
I corsi professionali di pasticceria a Roma di TuChef, anch’essi disponibili in doppia fascia oraria, sono pensati per formare veri professionisti del dolce, e si articolano in un programma completo che copre ogni aspetto della pasticceria classica, moderna e creativa.
Struttura dei corsi:
- Frequenza: 2 volte a settimana
- Orari: 09:00 -13:00 (diurno) e 18:30 -22:30 (serale)
- Durata: 2 lezioni introduttive da 3 ore + 37 lezioni da 4 ore
- Costo: € 4.200 (se ti iscrivi entro il 31 luglio 2025 riceverai uno sconto del 30% - ovvero di 1.260 euro - e quindi un costo complessivo di 2.940 euro inclusa iva)
- Ore previste: circa 150 ore di laboratorio + 50 ore tra tutoraggio, fiere, eventi e manifestazioni.
Contenuti principali dei corsi:
- Educazione alimentare e analisi sensoriale
- Materie prime, strumenti e tecniche
- Preparazioni: frolle, sfoglia, pan di Spagna, bignè, creme
- Biscotteria, torte da forno, torte alla panna
- Pralineria, lievitati, mignon, mousse, bavaresi
- Lezione dedicata al gluten free e alla pasticceria regionale
- Bilanciamenti, uso della sac à poche, esame finale
L’obiettivo del corso è quello di formare figure pronte ad affrontare l’ambiente professionale della pasticceria artigianale e moderna, approfondendo conoscenze tecniche, uso di macchinari professionali e capacità manuali fondamentali per entrare nel settore o avviare una propria attività.
A fine corsi è garantito - laddove richiesto - uno STAGE che può durare dai 3 ai 6 mesi per un monte orario di formazione sul campo tra le 480 e le 960 ore complessive! Inoltre ti ricordiamo che con la scuola di cucina professionale TuChef, leader nella formazione, oltre il 90% degli allievi trova una collocazione entro sei mesi dalla fine del corso!
I corsi di cucina professionale a Roma e i corsi di pasticceria professionale a Roma di TuChef, si svolgeranno presso la nostra sede in Via Emanuele Carnevale, 50 a Roma (zona La Romanina).
Contattaci per maggiori informazioni!
