La cucina romana è universalmente riconosciuta come una delle tradizioni culinarie più apprezzate al mondo. I suoi sapori autentici e intensi riescono a coinvolgere il palato in un'esperienza sensoriale unica, capace di trasportare chiunque nell’atmosfere dei vicoli di Roma, tra le sue osterie e trattorie storiche. Per coloro che desiderano scoprire i segreti di questa straordinaria cucina, la scuola di cucina a Roma TuChef offre un’opportunità imperdibile con il Corso di cucina Carbonara, Matriciana & Co. Scopri di più in questo articolo.
Alla scoperta dei segreti dell’autentica cucina romana, con il corso di TuChef
TuChef è oggi riconosciuta come una delle migliori scuole di cucina a Roma, rappresentando un vero e proprio centro di eccellenza per chi desidera incontrarsi, confrontarsi e formarsi in modo approfondito nell'arte culinaria. Una vera e propria accademia del gusto, dove la tradizione gastronomica italiana si sposa con l'innovazione grazie a un approccio sperimentale continuo. La mission di TuChef è quella di promuovere e valorizzare l'immenso patrimonio culinario italiano, mantenendo al contempo un occhio attento alle nuove tendenze del settore food & beverage e integrando una visione internazionale della cucina moderna.
I corsi proposti da TuChef sono pensati per rispondere non solo alle esigenze di chi vuole intraprendere la professione di Chef, ma anche per coloro che sono semplici appassionati di cucina e desiderano migliorare le proprie skills tra i fornelli. In questo contesto, tra i numerosi corsi a loro dedicati, è in partenza il 9 Ottobre 2024 quello per scoprire i segreti dell’autentica cucina romana: il Corso di cucina Carbonara, Matriciana & Co.. Questo corso rappresenta un'occasione unica per immergersi nel cuore della tradizione culinaria romana, nel quale gli allievi avranno la possibilità di conoscere la vera storia dei piatti tipici di questa tipologia di arte culinaria, scoprire le loro origini e comprendere come i diversi ingredienti si possono combinare per realizzare piatti deliziosi. Scopri di seguito cosa include il programma didattico del Corso di cucina Carbonara, Matriciana & Co. di TuChef.
Programma didattico
Il programma didattico del corso prevede un approfondimento su alcune delle ricette più iconiche della cucina romana:
- Matriciana, Amatriciana: un piatto simbolo della tradizione, caratterizzato da sapori intensi e profondi;
- Carbonara e Carbonara con panna: alla scoperta della versione classica e di una variante più ricca, per comprendere le diverse interpretazioni di questo piatto celebre in tutto il mondo;
- Cacio e pepe: tre diverse tecniche di preparazione (risottata, a freddo e sabbiata), per scoprire i segreti di un piatto apparentemente semplice ma di grande impatto;
- Gricia e Gricia con cipolla, vino e alloro: due interpretazioni di un piatto che rappresenta un ponte tra passato e presente, con l'aggiunta di ingredienti che ne esaltano il carattere.
Il corso di cucina romana a Roma di TuChf Carbonara, Matriciana & Co., prevede 1 incontro di 4 ore dalle ore 18:30 alle ore 22:30. Un orario pensato anche per chi durante il giorno lavora. Per maggiori informazioni sugli obiettivi del corso e il costo, clicca qui o contattaci.
