Hai la passione per i dolci e la pasticceria? Allora non puoi perdere il Corso di pasticceria per principianti 1° livello della scuola di cucina a Roma TuChef, pensato per tutti gli appassionati che desiderano apprendere le tecniche di base della pasticceria e stupire con le proprie dolci creazioni. Durante il corso, imparerai a selezionare gli ingredienti migliori e a padroneggiare strumenti e tecniche che esalteranno la tua creatività in cucina. Scopri tutti i dettagli del corso e come iscriverti!
Corso di pasticceria per principianti 1° Livello di TuChef: Scopri l'arte dei dolci
La scuola di cucina a Roma TuChef invita tutti coloro che desiderano cimentarsi nell’apprendimento delle principali tecniche di pasticceria, a partecipare al Corso di pasticceria per principianti di 1° livello che parte sabato 29 marzo 2025. Con la guida esperta dei nostri docenti, ti verrà insegnato a realizzare dolci seguendo le ricette della tradizione, a organizzare il lavoro in cucina e a utilizzare le attrezzature professionali.
Ogni passaggio della preparazione dei dolci verrà curato nei minimi dettagli, con particolare attenzione alla scelta degli ingredienti e alla loro lavorazione, sia manuale che meccanica. Il corso si compone di 5 moduli settimanali, che possono essere seguiti singolarmente o acquistati separatamente. Scoprili di seguito.
Programma didattico del Corso di pasticceria per principianti di 1° livello di TuChef
MODULO 1: I BIGNÈ
- Pasta choux per bignè al forno
- Pasta choux per bignè fritti
- Crema allo zabaione
- Crema al cioccolato
MODULO 2: LA FROLLA
- Frolla sabbiata con farina di mandorle profumata agli agrumi
- Frolla sabbiata ideale da colorare
- Frolla ai frutti di bosco
- Frolla al cacao
MODULO 3: BISCOTTERIA
- Frolla montata classica ed al cacao
- Cantucci tradizionali
- Cantucci rivisitati cacao e pistacchi
- Diamantini cacao e sale
- Baci di dama
MODULO 4: PAN DI SPAGNA E BISQUIT
- Pan di spagna montata media
- Pan di spagna al cacao
- Pan di spagna sacher
- Bisquit senza glutine al cacao
- Bisquit bianco
- Torte alla panna
MODULO 5: MOUSSE E BAVARESI
- Namelaka bianca
- Bavarese classica
- Crema inglese
Il corso - che si svolgerà presso la nuova sede di TuChef in Via Emanuele Carnevale, 50 - Roma (zona La Romanina) - ha l’obiettivo di far conoscere gli ingredienti, il loro corretto utilizzo e la stagionalità, insegnando anche a scegliere gli utensili più adatti per impastare, montare, mescolare e stendere. I partecipanti apprenderanno le varie tecniche di cottura e acquisiranno le competenze necessarie per realizzare dolci, dai più classici a quelli moderni. Inoltre, il percorso fornirà metodi e segreti per stupire gli ospiti con creazioni impeccabili. Il costo singolo di ogni modulo è di 85€ + IVA.
Non perdere l’opportunità di apprendere i segreti della pasticceria con la scuola di cucina a Roma TuChef. Prenota il tuo posto ora! Contattaci per iscriverti o per ricevere maggiori informazioni.
