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Articoli di informazione
Novità, tendenze di settore e aggiornamenti sui corsi di cucina e pasticceria
All’interno della sezione news riportiamo novità, aggiornamenti sui corsi e sulle iniziative di TuChef scuola di cucina a Roma; tante curiosità provenienti dal mondo enogastronomico italiano e internazionale dedicate a professionisti o semplici amatori della buona cucina e del mangiar bene. Pillole di consigli utili da sperimentare anche nella propria cucina di casa per preparare ogni giorno menù e piatti sempre nuovi entrando direttamente nel regno dei grandi chef; catturare con gli occhi e ascoltare dalla voce dei professionisti della cucina le ricette più gustose.
Il premio DolceRoma quest'anno si è tento di rosso: non parliamo di un horror firmato da Dario Argento ma di un format dedicato ai pasticceri di tutta Roma che ha voluto premiare i migliori dolci di San Valentino.
La creatività protagonista indiscussa così come tanta varietà, qualità e maestria in un progetto prodotto da "Ciak si cucina", che nasce a supporto delle produzioni dolciarie artigianali della Capitale in un momento delicato come questo e che punta a mettere in luce anche piccole realtà di quartiere, segnalate da local ambassador.
Con orgoglio il premio è stato vinto dal nostro docente e Pastry Chef Andrea Fiori le cui creazioni sono state votate da una giuria formata da esperti editoriali del food writing e da alcuni ruoli tecnici come Federico Prodon, Head Pastry Chef Caffè Hungaria e Christian Marasca, Pastry Chef Zia Restaurant, 1 stella Michelin.
La scuola di cucina TuChef di Roma organizza numerosi corsi di cucina professionali per chi desidera migliorare le proprie abilità in cucina o specializzarsi su un determinato settore culinario. Tra i vari corsi di cucina professionali il 22 Marzo 2020 avrà inizio il corso di cucina sul Dessert al Piatto, un corso di pasticceria specifico che vi permetterà di acquisire le tecniche necessarie per muovervi con abilità e professionalità in questo ambito.
La scuola di cucina TuChef a Roma è nota, oltre che per i corsi di cucina professionali ed i corsi di cucina amatoriali che organizza, anche per i servizi che offre alle imprese del settore Food & Beverage, ai Ristoranti, Catering e Banqueting e stabilimenti di produzione alimentare. Grazie ad uno staff preparato e a manager competenti mette a disposizione la propria esperienza per i diversi aspetti gestionali di cui ogni organizzazione ha bisogno per crescere e avere successo.
Se desideri rendere unico ed indimenticabile il tuo evento non puoi non arricchirlo e personalizzarlo con uno Show Cooking, un modo originale ed innovativo per attirare l’attenzione dei tuoi ospiti e stupirli.
Uno Show Cooking è un vero e proprio spettacolo culinario dove gli spettatori, i commensali hanno modo di vedere uno o più chef qualificati realizzare le proprie opere d’arte culinaria. Durante lo show il professionista svela piccoli trucchi del mestiere, segreti relativi alle pietanze preparate sul momento e mette in luce le proprie doti in cucina realizzando un piccolo spettacolo.
Fino a seimila euro per chi investe nella formazione professionale!
Questa l’incredibile novità, valida fino al 30 giugno 2021, prevista dal comma 118-bis dell’articolo 1 della Legge di Bilancio, valida per cuochi professionisti, sia dipendenti sia con partita IVA, che prevede un credito d’imposta fino a 6.000 euro per l’acquisto di strumenti di lavoro o di corsi professionali di cucina e pasticceria, di aggiornamento e formazione. Più precisamente si tratta di agevolazioni strettamente funzionali all’esercizio dell’attività che prevedono un credito d’imposta che copre fino al 40% delle spese sostenute per l’acquisto di “beni strumentali durevoli” e “corsi di aggiornamento”.
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