Articoli di informazione
Novità, tendenze di settore e aggiornamenti sui corsi di cucina e pasticceria

All’interno della sezione news riportiamo novità, aggiornamenti sui corsi e sulle iniziative di TuChef scuola di cucina a Roma; tante curiosità provenienti dal mondo enogastronomico italiano e internazionale dedicate a professionisti o semplici amatori della buona cucina e del mangiar bene. Pillole di consigli utili da sperimentare anche nella propria cucina di casa per preparare ogni giorno menù e piatti sempre nuovi entrando direttamente nel regno dei grandi chef; catturare con gli occhi e ascoltare dalla voce dei professionisti della cucina le ricette più gustose.

Buoni propositi per il nuovo anno? imparare a cucinare. Scopri i corsi tu chef e scegli il più adatto a te!

Con l’inizio di ogni nuovo anno siamo soliti stilare una lunga lista di buoni propositi per i mesi a venire.
Porsi nuovi obiettivi è fondamentale per stimolare la motivazione e la crescita personale e, per quest’anno, perché non imparare a cucinare?

Lo stile di vita frenetico degli ultimi anni, il diffondersi dei fast food ha contribuito alla perdita di una storica tradizione culinaria fatta di cibo fatto in casa, prodotti genuini e sapori autentici.

Questo comporta un forte stress all’organismo che non riesce a trovare un proprio equilibrio alimentare; è quindi importante ristabilire una giusta quotidianità, ritagliarsi dei momenti individuali e conviviali dove dedicarsi al mondo della cucina sperimentando e creando nuove ricette, recuperando i piatti della tradizione italiana, delle nostre nonne!

L'arte della pizza: scoprine i segreti con il corso di pizzaiolo panificatore professione

La pizza è uno dei piatti più famosi e apprezzati al modo; dalla natura semplice e con una lunga tradizione alle spalle. Il suo nome è legato alla citta di Napoli, dove il fare la pizza si è trasformato in una vera e propria arte che si tramanda di padre in figlio ed è diventata uno dei simboli del made in Italy all'estero.

Ormai diffusa in tutto il mondo, la pizza è un piatto originario della cucina italiana, anche se la sua storia è abbastanza incerta. Ancora oggi infatti si discute sulle sue origini e sull'etimologia del suo nome.

Buone Feste dalla scuola di cucina TuChef

In questo anno così particolare, in questi lunghi mesi passati in casa, il mondo della cucina ha animato e reso uniche le nostre giornate.

Tra nuove ricette, piatti della nonna ed originali ingredienti la nostra quarantena è stata scandita dalla pizza fatta in casa del sabato sera, le tagliatelle della domenica e il dolce della settimana. Ognuno di noi ha scoperto le proprie doti culinarie e, in molti, hanno sviluppato una vera e propria passione verso il mondo della cucina.

Noi della scuola di cucina TuChef siamo orgogliosi e felici di aver accompagnato tanti di voi in un dolce e gustoso viaggio alla scoperta di questo delizioso mondo.

Alimentazione, ambiente, territorio, arte | In cucina disseminazioni per promuovere una cultura che riutilizzi gli scarti e che azzeri ogni spreco

Dal 5 al 30 Dicembre 2020 a Roma il festival Cerealia la festa dei cereali e del Mediterraneo, organizzato dalla M.Th.I. ha dato vita, a numerosi appuntamenti “disseminati” e dedicati ad un pubblico trasversale, tra arte e gastronomia: laboratori ludico-creativi dedicati al mondo creativo di Gianni Rodari; un workshop educativo sugli sprechi alimentari; il cooking lab per giovanissimi cuochi in erba con lo chef Renato Bernardi.
In questo anno così particolare gli organizzatori del progetto Cerealia - vincitore dell’Avviso Pubblico per la concessione di contributi economici ai programmi per l’anno 2020 condizionati dall’emergenza epidemiologica covid-19 - hanno sentito la necessità di riuscire a raggiungere anche un pubblico più giovane prevedendo una serie di attività a loro dedicate.

IN CUCINA CON I CONSIGLI DI ANNA MARIA PALMA E DELLA LA SCUOLA TUCHEF | 12 Food Blogger realizzano 12 ricette di stagione nel Ricendario 2021, per aggiungere, ogni mese a tavola, un nuovo piatto all’insegna della creatività

Ogni giorno la scuola di cucina TuChef ospita nelle proprie aule professionisti che hanno scelto di fare della cucina il proprio lavoro e professione.

Allo stesso modo l’interesse per il Food è oggi sempre più cresciuto e altrettanti sono coloro che per passione hanno scelto di frequentare i nostri corsi per acquisire alcuni segreti in cucina e affinare sempre più le proprie abilità.

Complice questo periodo di pandemia e il lockdown che ci ha costretti a restare a casa, l’amore per la cucina è sempre più diventato centrale nelle famiglie; un momento in cui coinvolgere grandi e piccini in un’attività che fa sentire uniti e dove lo spirito di squadra è fondamentale.

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