La Formazione d'Eccellenza

Chef Alessio Guidi, Chef Anna Maria Palma e gli altri docenti professionisti della scuola di cucina TuChef

Anna Maria PalmaChef della scuola di cucina TuChef, Anna Maria Palma è anche un volto noto della “food tv” per la sua partecipazione a vari programmi televisivi in qualità di Chef, tra cui vogliamo evidenziare “I fatti vostri”, “Buono a sapersi” , “La Prova del Cuoco” .
Ha partecipato inoltre alla V edizione di “L’Altra Cucina... per un Pranzo d’Amore” come Chef ideando e realizzando per solidarietà il pranzo di Natale per 400 detenute del carcere di Rebibbia.
È stata protagonista del 7° Premio Doc Italy - un viaggio attraverso l’eccellenza internazionale - rappresentando a Baku in Azerbaigian il Made in Italy alimentare.

Da Marzo 2021 è inoltre stata insignita dell'onorificenza di Ambasciatrice per la formazione del food per l'eccellenze Italiane. Un riconoscimento illustre figlio della passione, della dedizione e dell’impegno con cui svolge il proprio lavoro. Secondo l'Associazione Nazionale DOC Italy, Anna Maria Palma è un modello di comportamento, dalla straordinaria carriera d'altissimo spessore e grande umiltà. Etica, Morale e attaccamento al proprio territorio e tradizioni, la portano “NATURALMENTE” a promuovere il Made in Italy, le sue Eccellenze e la propria identità Nazionale.

Webgrafia Chef Anna Maria Palma

Di seguito alcuni articoli di autorevoli testate online che elogiano il ruolo di assoluta professionista di Anna Maria Palma. 

I Docenti

La scuola di cucina TuChef si avvale inoltre della collaborazione di tanti Professionisti e Chef docenti qualificati che in questa sezione ci verranno raccontati, presentati e intervistati proprio dalla Chef Anna Maria Palma, a partire dal suo Alter Ego, Chef Alessio Guidi. Clicca qui e scopri tutti i docenti della scuola di cucina.
Tanti i Professionisti - Executive Chef, Chef Pâtissier, Cuochi e Pasticceri nazionali e internazionali - profondi conoscitori delle singole materie di studio. Eccellenze accademiche per un team di insegnanti completo, composto da formatori esperti dei processi formativi in aggiornamento costante tra programmi didattici e tecniche d’insegnamento.

Di seguito interviste, appuntamenti e riconoscimenti della Chef Anna Maria Palma e degli altri docenti.

Anna Maria Palma alla Fiera del Peperoncino a Rieti

Dal 30 agosto al 3 settembre 2023 Rieti ospita la Fiera Campionaria Mondiale del Peperoncino, l’evento creato dall’associazione Rieti Cuore Piccante in collaborazione con l’Accademia Italiana del Peperoncino e altri enti, che si è guadagnato ormai un posto di rilievo tra gli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno. Tra gli ospiti d’eccezione di questa nuova edizione ci sarà anche la Chef Anna Maria Palma, che condividerà con il pubblico appassionanti show cooking con i quali esalterà al meglio le potenzialità del peperoncino in cucina. Scopri di più in questo articolo.

Anna Maria Palma a Unomattina Rai Uno

Nella puntata del 16 Marzo 2023 di “Uno mattina” - il programma di RaiUno condotto dal bravo Massimiliano Ossini - è intervenuta la Chef Anna Maria Palma in qualità di consulente Chef per consigli su come ottenere una corretta e salutare frittura. Il tema affrontato insieme ad Anna Maria Palma e al Prof. Giorgio Calabrese è stato quello dell’Acrilammide, uno dei composti potenzialmente nocivi che si forma normalmente negli alimenti sottoposti a cotture ad alta temperatura tra i quali patate, biscotti, pane ma anche nella tostatura dei cereali e del caffè.

Associazione Nazionale Doc Italy | Anna Maria Palma riceve l'onoreficenza di Ambasciatore Doc Italy per la formazione Food

La scuola di cucina TuChef a Roma è una realtà di eccellenza per la formazione e l’apprendimento.

Un centro che ha tra i propri obiettivi la costruzione di una Comunità di professionisti e professionalità per il mondo della ristorazione, che evidenziano le profonde radici culturali e valorizzano l’importante tradizione eno-gastronomica del nostro Paese, senza perdere di vista una visione Internazionale.

Le attività dedicate all’apprendimento e alla conoscenza si associano a momenti di incontro e confronto creativo e sono strutturate e pensate in modo che gli studenti possano apprendere le competenze di base e acquisire specializzazioni. Coordinatrice di questa Community TuChef, dedicata al Food & Beverage è Anna Maria Palma.

Lo Chef si racconta: Intervista a Simone Porcelli docente della scuola TuChef

La scuola di cucina TuChef, ha selezionato per la gestione e l’organizzazione dei suoi corsi di cucina a Roma e delle attività didattiche svolte nella scuola, alcuni tra i migliori professionisti del settore enogastronomico, presenti nel panorama nazionale e internazionale. Tutti i docenti della scuola di cucina TuChef a Roma svolgono uno specifico iter formativo per l’apprendimento delle tecniche didattiche della scuola per consentire loro di affrontare con maggiore consapevolezza i processi di apprendimento degli studenti e la gestione di un’aula.

Abbiamo avuto il piacere di intervistare alcuni di loro: oggi conosciamo meglio il docente per il corso di pasticceria Simone Porcelli, specializzato in pasticceria e gelateria che ci racconta la sua esperienza professionale nella scuola di cucina TuChef.

Nella rubrica “Qualcosa Di Buono” di Acqua & Sapone scopriamo insieme l’intervista ad Anna Maria Palma “Il Cibo, la mia seconda pelle”

Oggi la scuola di cucina TuChef di Roma vi racconta l’intervista alla sua Direttrice Anna Maria Palma nella rubrica “Qualcosa Di Buono” di Acqua & Sapone.

Scopriamo insieme l’intervista biografica

Anna Maria Palma si racconta nella sua intervista, in cui spiega come ha trasformato la passione per la cucina in un mestiere.

Anna Maria Palma, romana doc, con due grandi passioni: la famiglia e la cucina. A 40 anni decide finalmente cosa vuole fare “da grande”.

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